布佬廚房｜新店安坑輕軌近郊美食，可看景的蔬食餐廳！

位在新店近郊區的布佬廚房，搭輕軌到耕辛安坑院區站，搭兩站公車到布佬廚房下車後，過個馬路就可以到布佬廚房，或是從耕辛安坑院區站步行約10分鐘就可以抵達。

布佬廚房網路評價4.4顆星，而且有4000多則評論，路過怎能不進去吃吃看呢！

除了有室內座位區，還有明顯的外帶區。

我們是假日碰運氣，在沒有預約的狀況下，11點半抵達，雖然還是要現場等待，但是他的等待區在室內，有舒適的環境跟冷氣、座位，這真的是夏天願意等候的最佳誘因。

布佬廚房是間蔬食餐廳喔！

他們也有官網，有清楚的菜單可以參考喔。

我們兩個人點了黑松露炒飯、香腸披薩，搭配套餐的飲料跟湯品。

櫃檯區有放上「台灣炒飯」比賽的獎牌，看起來很厲害，就抱持著難得到此一遊的心情點看看。

黑松露炒飯整體味道清爽，白飯確實很好吃，粒粒分明，再搭配胚芽米去調和整體米飯口感，而且胚芽米有豐富的膳食纖維喔！

如果口味偏重的人，或許會覺得這道口味偏淡，但重視養生的人，應該會很喜歡這道料理。

布佬廚房的披薩是窯烤披薩，我們選擇少見的香腸口味，因是蔬食餐廳，所以香腸就不可能是真的肉，他是植物肉做成的喔！

整體口味也是清爽，建議不怕辣的人，跟他要辣粉，增加口感豐富度。

湯品的部分，最讓人驚豔的是這碗南瓜濃湯，真的夠濃夠香，喝完後還會想再來一碗！

蘑菇濃湯的部分，也是濃、香，但個人覺得偏鹹一點。

接下來，聊聊沒拍到照片的-飲品，我們點了百香果蘇打跟鮮果茶，百香果跟蘇打水真的是絕配，而且會喝的到百香果籽的小渣渣，如果沒有嗆到喉嚨，一切就完美，但這個小渣渣有明顯的粗糙感，加上飲品是偏純液體狀態(沒有濃稠感)，入口後我不小心就嗆了幾次，有點不舒服，所以不太推薦給小朋友或老人家，怕他們萬一嗆到會更敏感。

鮮果茶的部分有點甜，朋友在品嚐的過程中加了兩次水。

但整體來說不管是環境或是餐飲都還不錯喔！

布佬廚房餐廳資訊

布佬廚房